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九月九酿好酒 | 庐陵王酒庄黄酒开酿仪式圆满成功

发表时间:2021-10-19 09:31 作者:admin 文章来源: 庐陵王酒庄微信公众号 浏览量:97


  湖北房县·庐陵王酒庄


  黄    酒   开   酿


  千里房县,黄酒飘香


  10月14日,重阳节当天


  十堰市黄酒酿造技能大赛


  暨房县黄酒开酿·进餐企上餐桌签约活动


  在房县庐陵王酒庄隆重举行


  一年一度的盛会,传承千年的民俗


  体验一次特别的重阳节!




  第一项:九月九黄酒开酿仪式


  九月九,重阳至,蒸糯米,酿黄酒


  房县一直有九月九酿黄酒的习俗


  今年的重阳节


  一个高1.8米、直径4米的大蒸笼


  出现在庐陵王酒庄


  2000斤糯米饭现场开蒸


  共同见证黄酒开酿


  蒸熟的糯米,香气四溢


  大家一拥而上,分享热气腾腾的美味糯米饭




  第二项:黄酒酿造技能大赛


  弘扬工匠精神,争当技术能人


  来自全市各县市区的47名选手


  纷纷亮出自己的拿手绝活儿,切磋酿酒技艺


  浸米、上甄、蒸米、晾酶


  淋酶、撒曲、垒窝


  ……


  赛场上米香四溢,热闹非凡


  引来众多群众围观




  第三项:黄酒上餐桌


  餐饮协会合约签订仪式


  为擦亮十堰本地黄酒品牌,提升黄酒的影响力和知名度,“黄酒进餐企上餐桌”活动正在进行中。


  湖北庐陵王酒业与房县餐饮协会在活动现场签订合作协议,组织多家餐饮企业联名倡议,为弘扬黄酒文化呐喊助威。




  第四项:抖音大赛颁奖典礼


  庐陵王第一届抖音短视频大赛#我为家乡好酒代言,颁奖典礼圆满结束!


  本次活动获奖的20余名抖音达人齐聚房县庐陵王酒庄,参与颁奖典礼。





  在活动现场由庐陵王酒业董事长胡昭为获奖者颁发奖品,千元现金大奖现场发放!


  活动第一名@十堰李诺汽配 获得了总价值7999元的现金和奖品,台上台下欢呼声一片~



  庐陵王房县黄酒


  房县是“中国小粬黄酒之乡”和“世界美酒特色产区”,黄酒酿造工艺千百年来代代传承,每年农历九月九黄酒开酿已经成为习俗。


  为什么重阳节适合酿黄酒?


  粮食成熟,新粮入仓,新米酿新酒


  秋高气爽,空气干燥,外界杂菌减少


  气温适宜,更适合酵母菌的繁殖


  气候变冷,黄酒慢速发酵,酒味更醇厚


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  黄酒性温和,有通、调、平、和之功效,自古以来,就一直被视为养生健身的“仙酒”“珍浆”。


  深秋之际,风已渐凉,小酌一杯庐陵王房县黄酒,滋养身心,滋生暖意,有益身体。


  喝黄酒不仅是一件雅事,更是一种养身。


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