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百年石花 | 金秋出酒迎嘉宾，非遗技艺代代传

发表时间：2021-10-29 09:13 作者：admin 文章来源：石花酒业微信公众号浏览量：365

　　春生夏长，秋收冬藏。

　　顺应节令，10月19日，石花酒业2021年出酒节活动在石花酒产业园隆重举行。

　　出酒节现已成为石花酒业一项独特的文化盛典，它不仅代表了企业对中国传统白酒文化的坚守与传承，也真实展现了企业对天地的敬畏、对文化的坚守、对技艺的传承、对高品质的追求。

　　当天，中国白酒行业专家、石花酒业全国合作伙伴、品鉴顾问等各界嘉宾齐聚有着“千年古镇、魅力酒乡”之称的石花镇，共同见证这一激动人心的白酒行业盛事。

　　石花酒业董事长、总经理曹卢波，营销管理总部副总经理李雨松，酿酒大师、石花酒业副总经理、石花霸王醉传统酿造技艺第六代传承人刘继明，营销管理总部市场推进部部长卫舜，石花霸王醉传统酿造技艺传承人黄德强、卢敏、刘忠军、龚新敏等人共同出席活动。

　　伴随着振奋的歌舞，本次盛会隆重开幕。

　　公司董事长、总经理曹卢波先生对本次活动莅临的嘉宾表示了热烈的欢迎与诚挚的感谢。曹总表示，出酒节是石花酒业一年中最特殊，最重要的节日，它不仅是文化的盛举，更是薪火的传承。151年来，石花酒业始终坚守“酿好酒、卖好酒”的初心，以工匠精神传承“五心”酿造，恪守“质量大于市场”的理念，对品质的追求不变。石花霸王醉酒成功入选“湖北省非物质文化遗产”名录，霸王醉不断亮相国际舞台。他指出，企业的发展与在座各位合作伙伴的支持密不可分，公司希望未来与大家命运与共、守望相助，持续擦亮霸王醉这块金字招牌，全力展现石花酒业“百年老字号”的绚丽风采。

　　承天地之灵气，集五谷之精华。祭祀“五谷之神”——炎帝神农，既是对石花酒的酒脉传承，也展现了石花酒业深厚的文化传承与底蕴。

　　焚香静心、恭迎祖驾、诵读祭文、敬香拜祖，祭祀仪式庄严肃穆，代表着石酒人对神农炎帝的敬畏，对古老技艺的传承，以及对匠心酿造的坚守。

　　以黄德强为代表的石花霸王醉传统酿造技艺传承大师们带领现场嘉宾，登台祈福，在庄严的古乐声中，敬天、敬地、敬炎帝，体会古法礼数的虔诚与庄严，让酿酒技艺，代代相传，让工匠精神，心中永驻！

　　新酒入窖封藏，陈酒岁月留香。10月19日上午10时15分，随着石花霸王醉传统酿造技艺传承人黄德强的一声吆喝，10位酿酒师傅肩抬精心甄选的五坛装有100斤新酿上好原浆酒的酒坛上场。湖北省酒业协会秘书长程志勇先生、正大食品（襄阳）有限公司行政总监李克平等五位嘉宾一道将饱含着石酒人勤劳汗水的美酒现场封藏，并虔诚而庄重地贴上封条。

　　封藏好的上好原浆酒将运送至位于五山镇熊岗村的霸王醉窖藏基地——石花酒业生态白酒庄园进行窖藏。

　　公司还甄选了五坛在石花酒业生态白酒庄园窖藏20年的100斤装霸王醉原浆酒，由襄阳楚商联合会会长、骆驼集团创始人刘国本，襄阳市工商联党组成员、副主席金雁等五位嘉宾为酒坛启封开坛。

　　百年酿造技艺，不忘薪火相传。2020年，石花酒业传承150多年的“纯粮固态地缸发酵，清蒸二次清、一清到底”的传统酿造技艺成功入选湖北省非物质文化遗产名录。

　　为了继续传承石花霸王醉传统酿造技艺，本次出酒节上，石花酒业举办了隆重的拜师仪式。在国家级酿酒大师、石花酒业副总经理、石花霸王醉传统酿造技艺第六代传承人刘继明的见证下，曹方斌、李小丹等九名品酒师、酿酒师，现场向卢敏、刘忠军、龚新敏三位大师拜师。

　　“师带徒”的培养方式，在石花酒业已经延续了数百年，培养出了一代代掌握传统工艺和精湛技艺的酿酒匠人，使得“纯粮固态地缸发酵，清蒸二次清、一清到底”传统酿造技艺薪火相传、代代延续。

　　今年恰逢中国共产党成立一百周年，也是新中国成立72周年。为纪念这一特殊年份，石花酒业在出酒节上隆重推出两款72度霸王醉新品，分别是1斤装和2021出酒节纪念款5斤装。72度霸王醉是石花酒业上好原浆酒经20年岁月窖藏、自然降度后，出现的度数较为罕见的酒体，更为稀缺、更具价值。它既是对新中国、新时代国之昌盛的礼赞，也是石酒人对卓越品质追求的又一实力见证。

　　石花酒业营销管理总部副总经理李雨松与石花酒业金销商顾问团轮值主席刘佳共同为72度霸王醉1斤装揭幕。

　　国家级酿酒大师、石花酒业副总经理、石花霸王醉传统酿造技艺第六代传承人刘继明与石花酒业合作伙伴凡平共同为72度霸王醉2021出酒节纪念款5斤装揭幕。